８月は野菜の端境期

８月は夏野菜と秋冬野菜の狭間にあって、夏野菜の収穫を終えた畑はガラーンとしている。

トウモロコシ、インゲン、夏ダイコン、ルッコラ、サンチェを収穫し終わった畝跡のむこうに、トマトががんばって赤い実をつけているのが見える。トマトはこの分でいくとお盆を過ぎてもなお、収穫が期待できそうだ
。
秋から来年の春にかけて、キャベツ、ハクサイ、ブロッコリー、ソラマメを植える予定だ。
キャベツは秋どり用と来春用の２回に分けて苗をつくるが、秋どり用の苗はすでに育成中である。

お盆を過ぎて朝夕涼しくなれば小松菜、コカブを播こうと思っている。葉物はルッコラ、サンチェが良く育ったが、調理法が限られているせいか、あまり喜ばれなかったようだ。
その点、コマツナは茹でたり、炒めたり、漬けたり、いろいろな食べ方があって、人気が高い。

ジャガイモは３月に植えた男爵の堀残しがまだ１畝あるが、会員の希望を聞いて秋に再び「キタアカリ」を植えることになっている。

お盆を過ぎればまた畑も賑やかさを取り戻すだろう。