ニンジンのできばえ：畑にそよぐ風：SSブログ

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ニンジンのできばえ　[作業日誌] [編集]

この春種まきしたダイコンが豊作でしたが、２月２０日過ぎに種まきしたニンジンもダイコンに劣らずうまく出来ました。時無五寸と三寸の２種類を３畝に播きましたが、ペレット種子なので確実に芽だししました。

手間はかかりますが４穴のマルチに丁寧に手播きましたが、うまくいきました。
一人当たりの収穫量は特に計量はしていませんが、相当な量を配分することが出来ました。

ニンジンの葉は切り取ってすぐに、ポニーの餌にもっていってあげました。飛びつくようにむしゃむしゃ食べていたようです。

やはり取りたてのニンジンはほのかにあまく、千切りにしてレタスと合わせってサラダで食べるのが一番です。